豚挽き肉でピーマンの肉詰め☆お弁当にも☆

豚挽き肉でピーマンの肉詰め☆お弁当にも☆-レシピのメイン写真

豚挽き肉でピーマンの肉詰め☆お弁当にも☆

たぁー☆ @cook_40208600

さっぱり目の肉詰め！下味しっかりで美味しい肉詰めo(^o^)o
このレシピの生い立ち
旦那がピーマンの肉詰めを食べたことがないと言ったので。作る時は合い挽きで作るんですけど(^^;)初豚挽き肉♪

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旦那がピーマンの肉詰めを食べたことがないと言ったので。作る時は合い挽きで作るんですけど(^^;)初豚挽き肉♪

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豚挽き肉でピーマンの肉詰め☆お弁当にも☆

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さっぱり目の肉詰め！下味しっかりで美味しい肉詰めo(^o^)o
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旦那がピーマンの肉詰めを食べたことがないと言ったので。作る時は合い挽きで作るんですけど(^^;)初豚挽き肉♪

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材料

3〜4人分

豚挽き肉１パック
玉ねぎ１コ
パン粉挽き肉の1/3
塩こしょう適宜
中華の元小さじ２
小麦粉適宜
ピーマン６コくらい
卵２コ
生姜(すりおろした）小さじ２

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでしんなりするまで炒める。
2

小麦粉以外の材料・塩こしょうを混ぜながら粘り気が出るまでこねる。
3

ピーマンを半分に切り、ヘタを取る。内側に小麦粉をふる。
4

②のタネを、③のピーマンに詰めていく。(上に少し、こんもりする感じで）
5

温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき肉の面を下にして３分程フタをして焼く。反対面も同様に。完成☆

コツ・ポイント

肉が少ないと、焼いた時に縮んで隙間があく原因に！

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たぁー☆

たぁー☆ @cook_40208600

2009/09/04 02:09に公開

旦那ｻﾝが美味しいって言ってくれるよーに毎日、頑張って作ってます(^o^)

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