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甘辛ささみほぐし
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甘辛ささみほぐし-レシピのメイン写真

甘辛ささみほぐし

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

ササミが少しあまっちゃった☆そんな時はコレで1品!!
このレシピの生い立ち
母が良くお弁当に入れてくれてたのを思い出して作ってみました。

ササミが少しあまっちゃった☆そんな時はコレで1品!!
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甘辛ささみほぐし

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

ササミが少しあまっちゃった☆そんな時はコレで1品!!
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材料

1~2人
  • ささみ 2本
  • 酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1
  • 青ネギ(彩りなのでなくても良い) 適量
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作り方

  1. 1

    青ネギは小口切り。ささみは耐熱皿に並べ酒をふりかけて軽く揉む。フォークでプスプス数箇所穴を開けたらふんわりラップする。

  2. 2

    600wのレンジで2分30秒チン!取り出して、ささみを裏返し、更に1分チン!する。

  3. 3

    少し冷めたらささみをほぐす。(暑いので火傷に気をつけて)
    ※フォークや箸を使っても◎

  4. 4

    フライパンに☆を入れ火にかけ、フツフツしたらほぐしたささみを加える。
    全体にからめて水分が少なくなったら火を止める。

  5. 5

    白ゴマをふりかけて全体にまぶす。皿に盛りネギを散らして出来上がり!

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2009/09/20 07:00に公開
お菓子&パン作り❤犬、猫、猿LOVE❤ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

ささみ 酒 青ネギ

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