人参は全部ﾋﾟｰﾗｰでスライスして、卵は溶きほぐしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに炒め油を熱し、人参を入れ、しんなりするまで炒めたら、塩胡椒する。

塩胡椒したら、まぐろ缶を煮汁ごと入れて、顆粒だし、めんつゆ、味の素を入れて中火で炒める。

最後に溶き卵を回し入れてそぼろ風に炒め、味見をして整えたら完成！