かぼちゃのドレッシングサラダ☆
さっぱりとかぼちゃの甘みが
美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたくて
考えました☆
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かぼちゃの種をとり、さっと洗う。
皿にのせ、ラップを
かぶせ、レンジにかけて柔らかくする。
(茹でてもいいです)
①をあたたかいうちに、つぶす。
レタスを細かく切り、きゅうりは薄切りにする。
ボールに②ときゅうり、塩コショウを入れ軽く混ぜる。
皿にレタスをひいて、その上に④を盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
かぼちゃは皮ごと使います。
きゅうりは塩もみしてもいいですよ♪
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