すき焼きの煮汁が残っているイシスキを加熱。ここに、冷凍ブロッコリーを投入。蓋をしてしばらく置く。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

モッツァレラ･チーズは1cm巾に切り、3等分しておく。

スキレットにうどんを投入。ブロッコリーは側面に寄せておく。うどんをほぐしながら、良くかき混ぜる。

モッツァレラ･チーズを配置し、真ん中に卵を割り入れ、蓋をしてしばらく置く。

これで完成。