長ネギをみじん切りにしてボールに
入れておきます。胸肉は削ぎ切りにしておきます。

軽量カップに酒大さじ3、醤油大さじ3、砂糖小さじ3、生姜小さじ1
をまぜておきます。

胸肉をフライパンで両面に焼き色が
つくまで焼きます。
火が通ったら、一旦皿にあげておきます。

胸肉を焼いたフライパンで、みじん切りにした、長ネギを軽く炒めます。
そこに、合わせ調味料をいれます。

合わせ調味料をいれ、1、2分煮詰めたら、胸肉にかけ、完成です。