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あり合わせ野菜とエビの炒めもの
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あり合わせ野菜とエビの炒めもの-レシピのメイン写真

あり合わせ野菜とエビの炒めもの

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

にんにくが好きな人はにんにく多めに入れてください♪
家に余りがちな白菜やお葱などのお野菜の消費にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除しようと思いあり合わせで適当に作りました　笑

にんにくが好きな人はにんにく多めに入れてください♪
家に余りがちな白菜やお葱などのお野菜の消費にもどうぞ♪
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冷蔵庫掃除しようと思いあり合わせで適当に作りました　笑

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あり合わせ野菜とエビの炒めもの

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

にんにくが好きな人はにんにく多めに入れてください♪
家に余りがちな白菜やお葱などのお野菜の消費にもどうぞ♪
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冷蔵庫掃除しようと思いあり合わせで適当に作りました　笑

にんにくが好きな人はにんにく多めに入れてください♪
家に余りがちな白菜やお葱などのお野菜の消費にもどうぞ♪
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材料

2人分
  • えび 好きなだけ
  • キャベツ 2枚くらい
  • にんじん 1/3本くらい
  • チンゲン菜 1株
  • その他野菜（椎茸　たまねぎなど） 好きなだけ
  • ごま油 大さじ2
  • おろしにんにく（チューブでOK） 小さじ1
  • 味覇 小さじ2
  • お酒 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とにんにくを入れて中火でにんにくに火を通します

  2. 2

    えびを入れて火を通します
    1度お皿にあげます

  3. 3

    人参を入れて火を通します

  4. 4

    その他のお野菜も炒めます

  5. 5

    えびを戻してお酒　オイスターソース　味覇を入れて炒めます

  6. 6

    塩少々振り入れて味を整えて完成です

コツ・ポイント

とろみが欲しいときはえびを片栗粉にまぶして炒めてください

スイスチャードやプチベール　オレンジブーケなど入れて彩り綺麗にするともっといいです♪

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とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369
2017/03/10 07:50に公開
食べるのと寝るのがとっても好き♪ いいね！のやり方がわかりません(TдT)誰か教えてくれたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ しいたけ にんじん キャベツ チンゲンサイ 酒 玉ねぎ

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