♥からし菜と鶏ささみの中華ごまあえ♥
gigaco @cook_40181775
大人の味わいのからし菜を、中華風にすることで誰にでも食べやすい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
あぐりか農園から取り寄せた、旬の野菜セットの中にからし菜が入っていたので、おいしく食べる方法を考えました！クセのある野菜ですが、中華風の味にすれば誰でもおいしく。
♥からし菜と鶏ささみの中華ごまあえ♥
大人の味わいのからし菜を、中華風にすることで誰にでも食べやすい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
あぐりか農園から取り寄せた、旬の野菜セットの中にからし菜が入っていたので、おいしく食べる方法を考えました！クセのある野菜ですが、中華風の味にすれば誰でもおいしく。
作り方
- 1
ささみをサランラップの上に乗せ、日本酒をふりかける。レンジで2分ほど加熱し、冷えたら手でほぐす。
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- 2
からし菜はお湯で1～2分ゆでる。シャキッとした歯ごたえが残るくらいに。ゆで上がったら、しっかりお湯を切って冷ます。
-
- 3
♥の調味料を合わせ、ゆでたからし菜、ほぐしたささみと混ぜ合わせる。お好みで上から炒りゴマをかけて。
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コツ・ポイント
・ササミは胸肉でもOK
・できあがったら早めに食べて下さい。置いておくと、からし菜から水が出てきてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092217
