すだちうどん
remies @smile_remies_kitchen
柑橘系大好きな家族に，あたたかい稲庭うどんで簡単すだちうどん。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで冷たいすだち蕎麦を食べて感動して家で作ろうと思いましたが，寒くなってきたので，温かい稲庭うどんですだちうどんにしました。
柑橘系大好きな家族も大喜びの美味しいおうどんになりました。
すだちうどん
柑橘系大好きな家族に，あたたかい稲庭うどんで簡単すだちうどん。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで冷たいすだち蕎麦を食べて感動して家で作ろうと思いましたが，寒くなってきたので，温かい稲庭うどんですだちうどんにしました。
柑橘系大好きな家族も大喜びの美味しいおうどんになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水とうどんスープのもとと，おしょうゆを入れて味を整えて温めておきます。
- 2
大き目のお鍋に湯を沸かして冷凍うどんをさっとゆでます。
-
- 3
すだちは塩でよく皮をこすり洗います。
-
- 4
1.5～２㎜くらいの薄さにスライスします。
-
- 5
マイタケは洗って大き目に手で裂き，スープに入れて温めます。
-
- 6
ゆだったうどんの水をよく切り，器に入れ，スープを注いですだちをたっぷりのせます。
-
- 7
マイタケものせて完成！
-
- 8
20210112「すだちうどん」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました～♪
コツ・ポイント
お蕎麦屋さんでは，すだち蕎麦と小さなつくね丼がセットでランチセットになっていました。
おうどんだけでは淋しいようでしたら，小さな丼物も一緒に作ると良いと思います。
つくれぽ
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