鶏肉のグラタン
milk＊crown @milkcrown
ジャックオーランタンに、入れたかったのでシンプルなグラタン作りました。
このレシピの生い立ち
ジャックオーランタンに入れたいが為にレシピアップしました。だまにならないようにするホワイトソースの基本なので、グラタンの素がなくても大丈夫よ。
鶏肉のグラタン
ジャックオーランタンに、入れたかったのでシンプルなグラタン作りました。
このレシピの生い立ち
ジャックオーランタンに入れたいが為にレシピアップしました。だまにならないようにするホワイトソースの基本なので、グラタンの素がなくても大丈夫よ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは厚さ５ミリのスライスに切る。
- 2
鶏肉、玉ねぎ、バター、小麦粉を入れ炒める。粉っぽさがなくなるまで炒める。絶対焦がしちゃダメなので、絶えず、木べらで混ぜる
-
- 3
こんな感じになるまで、良く炒める。
-
- 4
牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。マギーブイヨン、ローリエの葉を入れて、加熱。ふつふつしたら。５分程煮る。焦がさないように
-
- 5
マカロニグラタンにするならこの段階で少し固めに茹でたマカロニを入れる。
- 6
味見する。薄ければマギーブイヨン、塩コショウなど追加してお好みで調味して下さい。
- 7
耐熱皿にサラダ油を塗ってグラタンを入れ、とろけるチーズか、パルメザンチーズをふりる。
- 8
オリーブオイルをかけ、２３０度に
予熱したオーブンで１５分焼く。こんがり焼けたら出来上がり
コツ・ポイント
炒める時、焦がさないように気を付ける。マギーブイヨンは１個４ｇのを切って３ｇにして入れましたが、お好みで１個入れてもいいかも。そしたら、塩コショウ入れなくてもいい味かも。別ゆでしたマカロニを入れても美味しいから、いろんな風にアレンジしてね
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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