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ひき肉とトマトのペンネ
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ひき肉とトマトのペンネ-レシピのメイン写真

ひき肉とトマトのペンネ

あべチャン。
あべチャン。 @cook_40188265

トマトの甘いパスタです。子供も大好きな味つけになっています。
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初めて作りました!トマト料理を作りたくて挑戦しました

トマトの甘いパスタです。子供も大好きな味つけになっています。
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あべチャン。
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材料

二人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 半分
  3. ナス 1本
  4. しめじ 1個
  5. ひき肉 200g
  6. ミートソースの素 1袋
  7. トマトケチャップ 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 水 コップ1杯
  11. オリーブオイル 適量
  12. ニンニクチューブ 1かけ
  13. ペンネパスタ 適量
  14. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。しめじ、ナスを切る。

  2. 2

    オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎ、人参、ナス、しめじを炒める。ニンニクチューブを加える。ひき肉を加える炒める。

  3. 3

    大鍋でペンネを茹でる。茹で終わったら湯切りしておく。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、ミートソースの素、トマトケチャップ、醤油、砂糖を入れ水を加える。

  5. 5

    水気がなくなるまで煮詰め、水分がなくなったらペンネを入れる。おたまでよく絡め、皿に盛りつけパセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

パスタの茹で時間に注意してください

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あべチャン。
あべチャン。 @cook_40188265
2017/03/08 14:33に公開
現役大学生です。最近お料理勉強中です。クックパッド愛用者。簡単で美味しい料理を載せていきます!
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