野菜たくさん肉団子

KITCHINみるく
KITCHINみるく @cook_40211614

野菜嫌いなお子様に♡お弁当おかずにも♡
このレシピの生い立ち
野菜を食べてくれない子どものために作りました。

野菜たくさん肉団子

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野菜を食べてくれない子どものために作りました。

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材料

  1. ひき肉 200gくらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. ピーマン 1/2個
  5. 1個
  6. 片栗粉 大さじ1強
  7. 塩コショウ 少々
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. ウスターソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜達は細かいみじん切りにします。
    フライパンで野菜と塩コショウを入れ炒めます。

  2. 2

    色が変わってしんなりしたら、粗熱をとっておく。ひき肉を入れたボウルに入れ粘り気が出るまで混ぜます。

  3. 3

    160度の油でこんがり色がつくまで揚げます。

  4. 4

    ケチャップとウスターソースをフライパンに入れ、揚がった肉団子を炒めながら絡めれば完成です☆

コツ・ポイント

野菜を出来るだけ小さくみじん切りにすることです。

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