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チャーシュー-レシピのメイン写真

チャーシュー

クック6MXQTN☆
クック6MXQTN☆ @cook_40218415

簡単に美味しいチャーシューが作れます。
ヒモや長ネギなくても作れます♪
細切れで作ってチャーハンに入れても美味です☆
このレシピの生い立ち
簡単で自分好みの味になるよう研究して出来上がったレシピです!

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材料

4人分
  • 豚ロース、モモ 1kg
  • 塩こうじ 大さじ6
  • みりん 大さじ3
  • 水 200ml?
  • にんにく、しょうが、しいたけp 適量
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚肉を塩麹に漬けて一日以上おく。

  2. 2

    1の汁ごとと、材料全てを圧力鍋にいれて20分加熱

  3. 3

    冷まして切る

コツ・ポイント

細切れで作ってみじん切りにして、チャーハンに使っても美味しい。その場合塩麹省いてOK☆

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クック6MXQTN☆
クック6MXQTN☆ @cook_40218415
2018/11/14 03:25に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー しいたけ もも にんにく 豚ロース しょうが

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