材料2つ！とろろリメイク簡単♪長芋餅
みちぽんぽん @cook_40055920
『とろろ』長芋を すりおろして余ってしまったらどうしてますか？
おやつ ♡おつまみ♡料理の付け合わせ等✨ステキに変身✨
このレシピの生い立ち
残った『とろろ』って時間を置いてしまうと不味いですよね？
何とか美味しく食べたいので 工夫してみました
材料2つ！とろろリメイク簡単♪長芋餅
『とろろ』長芋を すりおろして余ってしまったらどうしてますか？
おやつ ♡おつまみ♡料理の付け合わせ等✨ステキに変身✨
このレシピの生い立ち
残った『とろろ』って時間を置いてしまうと不味いですよね？
何とか美味しく食べたいので 工夫してみました
アプリでひらく作り方
- 1
ウチのとろろかけご飯は すりおろした長芋に生卵・麺つゆを少し入れたものです
プレーン(すっただけの)でも作れます
-
- 2
余ってしまったら…片栗粉を混ぜる
ダマになりやすいので しっかりと
(泡立て器を使うと混ぜやすい) -
- 3
できれば冷蔵庫で30分以上ねかせる
(私は朝食べ残したら 直ぐ片栗粉を混ぜて冷蔵庫へ入れ、昼か夜に使ってます)
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き スプーンですくって食べやすい大きさに…
中火から弱火で両面焼く
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- 5
中まで火が通って表面軽くきつね色になったら取り出して完成
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- 6
味付けはお好みで
塩だけでも美味しいです♪磯辺焼ふうに醤油&海苔でも
砂糖醤油
汁物に
醤油&バター&コショー等 -
- 7
今回は白髪ねぎ三つ葉 黒千石大豆の酢漬けを散らし ポン酢醤油でいただきました
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- 8
【大根餅】 ID 20278866
大根を電子レンジて加熱後潰して片栗粉を混ぜて もちもちの大根餅が作れます -
コツ・ポイント
固さは片栗粉の量で加減してください
冷めたら硬くなります 冷めてしまったら レンジやフライパンなどで少し温めてからどうぞ！
味が淡白なのでしらす干し、干し海老、ネギ、ゴマ、ニラ、きのこ類、肉類等を混ぜ込んでも美味しいです
つくれぽ
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