味が染み込むフジッリのアラビアータ☆
クックGKNEB9☆ @cook_40215162
いつもはペンネだけど、フジッリで作ってみました(^_−)−☆ ペンネよりソースが絡んで美味しく出来上がりました^_^
このレシピの生い立ち
ペンネじゃないアラビアータが食べたかったので^_^
前日にピザソース作ってたからも
11月12日フジッリの検索で人気ナンバーワンに選ばれました(^_−)−☆ ありがとうございます(*^^*)
味が染み込むフジッリのアラビアータ☆
いつもはペンネだけど、フジッリで作ってみました(^_−)−☆ ペンネよりソースが絡んで美味しく出来上がりました^_^
このレシピの生い立ち
ペンネじゃないアラビアータが食べたかったので^_^
前日にピザソース作ってたからも
11月12日フジッリの検索で人気ナンバーワンに選ばれました(^_−)−☆ ありがとうございます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこのバリラのフジッリを使いました。茹で時間は13分
-
- 2
にんにくはみじん切り、
ベーコンは短冊状に1センチに切る。あとはしめじを用意しておく。赤唐辛子は輪切りにしておく。 - 3
フライパンにバターを入れ、
にんにくを炒める。
香りが立ってきたらベーコン、
しめじを入れて中火で炒めていく。 - 4
そこにトマト缶を入れ、トマトを潰しながら炒める。赤唐辛子や バジルも入れる。
-
- 5
十分な沸騰したお湯にパスタを投入。1Lにつき塩をひとつまみ入れ、時々混ぜながらパスタがくっつかないように茹でる。
-
- 6
ざるにあけて冷水で洗わないでソースに投入。中火で炒めて絡めてケチャップや塩胡椒で味を整えて出来上がり(^_−)−☆
- 7
盛り付けたらパルメザンチーズを雪のように降らせてその上にリコッタチーズを盛り付け、スイートバジルを添えたら完成！
☆ -
- 8
2015/10/22 フジッリでトップ10入り、
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
赤唐辛子２つ使うと少々辛めの味になります。お好みでね〜
つくれぽ
ただ美味しいものが食べたくて、自分で全部作ってみようと思い始めました。食材を無駄にしない、糖尿病の妻の為にも野菜と旬なものを食べてもらおうと思っています。ただ勤務から帰って作るのでなかなか時間が無く、なるべく時短で手際よく作ることをモットーにしています。子供は5人^^; もう上3人は外に出ていますので、美味しくできたものは送ってあげています。すっかり中年小児科医の趣味ですね^^;
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