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簡単、鳥キモの甘辛煮。
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簡単、鳥キモの甘辛煮。-レシピのメイン写真

簡単、鳥キモの甘辛煮。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

鳥肝を簡単に煮ました。次女の好物です。自分もですが。
このレシピの生い立ち
母親が作りますが、自分の好みの味に変えてつくっています。

鳥肝を簡単に煮ました。次女の好物です。自分もですが。
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母親が作りますが、自分の好みの味に変えてつくっています。

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簡単、鳥キモの甘辛煮。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

鳥肝を簡単に煮ました。次女の好物です。自分もですが。
このレシピの生い立ち
母親が作りますが、自分の好みの味に変えてつくっています。

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材料

3人分
  • 鳥肝 1パック300くらい
  • 牛乳 50〜100cc
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肝を大きめの一口大に切り分ける、脂の部分は切り取る。
    小鍋に入れ、ヒタヒタに牛乳を入れて、5分ほど置く。

    • 簡単、鳥キモの甘辛煮。作り方1写真
  2. 2

    醤油、砂糖、酒を入れて火が通るまで煮る。
    たまにひっくり返すぐらいで。
    爪楊枝を刺して赤いのが出て来なくなれば、完成。

コツ・ポイント

好みですが、にんにくを入れると美味しいです。しかし、うちではNGなので、無しです。無くても十分美味いです。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2018/11/05 06:25に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

煮物 牛乳 酒 とりレバー

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