里芋とキノコのミートクリームシチュー

Name: 里芋とキノコのミートクリームシチュー
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 1缶; 里芋 200g; しめじ 1パック; 玉ねぎ 1/2個; すりおろしニンニク 小さじ1/2; バター 10g; 牛乳 200ml; しょう油 大さじ1; 塩コショウ 少々; パセリ 適量

アッキキャプテン @cook_40095860

ミートソースを使った簡単でコクのあるシチューです。里芋のねっとり感がシチューによく合います！
このレシピの生い立ち
ミートソースにはたくさんの調味料やお肉が入っているので、それを活かしてひと手間加えるだけで美味しい料理を考えました。

里芋とキノコのミートクリームシチュー

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材料

3人分

キューピー　ミートソース　フォン・ド・ヴォー仕立て 1缶
里芋 200g
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
すりおろしニンニク小さじ1/2
バター 10g
牛乳 200ml
しょう油大さじ1
塩コショウ少々
パセリ適量

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作り方

1

里芋の皮をむいて大きめの一口大に切る。鍋に里芋と被るくらいの水を入れ火にかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切る。
2

鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎ、ほぐしたしめじ、里芋、すりおろしニンニクを炒める。
3
軽く炒めたら牛乳を入れ、吹きこぼれないよう弱火で具材が柔らかくなるまで煮込む。
4
具材が柔らかくなったら、ミートソースとしょう油を入れ5分〜10分程度とろみがつくまで煮込む。
5

最後に塩コショウで味を整えて、パセリを散らして完成！

コツ・ポイント

牛乳で煮込む時に火が強いと吹きこぼれたり、焦げてしまうので気を付けてください。

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つくれぽ

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アッキキャプテン @cook_40095860

2015/10/16 04:45に公開

家事に育児に毎日奮闘中！作るのも食べるのも大好きな北海道在住の主婦です。家の冷蔵庫によくある身近な食材を使って、簡単で美味しく、そしてなにより子供から大人まで楽しく食べられるご飯作りを心がけています(*ゝω・*)ノ2015/09/24ブログ始めましたhttp://ameblo.jp/akie1214/こちらもよろしくお願い致します！

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー里芋シメジバター牛乳ミートソース玉ねぎ

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