丸ごと一本使い切り!人参きんぴら

cotoeri
cotoeri @cook_40218473

人参一本だけで10分もあれば、できあがり☆
人参をたくさん食べれちゃいます。
あと一品って時に結構役立ちます。
このレシピの生い立ち
人参まとめて買って余ってしまい、一品簡単に作りたいな、と。2人で一本は余裕でいけます。

丸ごと一本使い切り!人参きんぴら

人参一本だけで10分もあれば、できあがり☆
人参をたくさん食べれちゃいます。
あと一品って時に結構役立ちます。
このレシピの生い立ち
人参まとめて買って余ってしまい、一品簡単に作りたいな、と。2人で一本は余裕でいけます。

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材料

2人分
  1. 人参 一本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参を大き目の千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、炒める。
    少ししんなりしてきたら、砂糖・酒・しょうゆを加える。

  3. 3

    煮詰まり、汁けが少なくなったらゴマを加えて軽くあえたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

大き目に切るか、炒める時間を短めにすると、歯ごたえが残っておいしいです。

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cotoeri
cotoeri @cook_40218473
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フルタイムで働いています。仕事から帰ってからでもちゃちゃっとできておいしい料理が好きです☆
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