濃厚★ニューヨークチーズケーキ★簡易版
roidy @cook_40206768
ニューヨークチーズケーキといえば
ビターなタルト生地＆濃厚チーズ！
当日はふわふわ。翌日は濃厚な味に(｡･ᴗ･｡)
このレシピの生い立ち
いつもの家のチーズケーキをちょっとリッチにタルト付きにしてみました。
濃厚★ニューヨークチーズケーキ★簡易版
ニューヨークチーズケーキといえば
ビターなタルト生地＆濃厚チーズ！
当日はふわふわ。翌日は濃厚な味に(｡･ᴗ･｡)
このレシピの生い立ち
いつもの家のチーズケーキをちょっとリッチにタルト付きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地：
オレオのクッキー部とクリーム部を分ける。
クッキー部分のみを細かく砕く。 - 2
タルト生地：
砕いたオレオに溶かしたバターを加える。
型に薄く敷いて冷蔵庫で冷やし、タルトを作る。 - 3
クリームチーズを室温に戻す。
オレオのクリームと砂糖合わせて40gにし、クリームチーズとよく混ぜ合わせる。 - 4
卵をよく溶き、
２～３回に分けて混ぜ合わせる。
生クリームも加えて混ぜる。 - 5
ふるった薄力粉とレモン汁も加え、ダマにならないように手早く混ぜる。
- 6
冷やしておいた
タルト生地に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分焼く。 - 7
焼きたてもふわふわで美味しいけれど、冷やしたほうがニューヨークっぽい濃厚なカンジになります★
コツ・ポイント
オレオのクリーム部分も使ってしまうリーズナブルレシピ！
正規品のオレオじゃなくて安いオレオ風クッキーでも美味しくできます。
濃厚さを堪能するには出来立てより次の日のが美味しいかも(๑-﹏-๑)
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