春キャベツの昆布茶風味
souffles @cook_40043939
やわらかな春キャベツに、昆布茶とオリーブオイルの香りがぴったりです。
このレシピの生い立ち
やわらかい春キャベツを昆布茶とオリーブオイルで和風に仕上げました。
春キャベツの昆布茶風味
やわらかな春キャベツに、昆布茶とオリーブオイルの香りがぴったりです。
このレシピの生い立ち
やわらかい春キャベツを昆布茶とオリーブオイルで和風に仕上げました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切り、長ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に１の野菜と水を大３ほど入れ、ふたをして蒸し煮にする。
- 3
昆布茶を入れてしばらく煮る。
- 4
キャベツが柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調え、オリーブオイルをかけていただく。
コツ・ポイント
オリーブオイルは、香りのよいものを。そうでなければ、昆布茶と一緒に入れて一緒に煮込んでください。
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