キンカンのパウンドケーキ
キンカンの香りスッゴイです!
このレシピの生い立ち
頂き物のキンカン、なまで食べるの飽きたらこれ!
作り方
- 1
キンカンは洗ってヘタを取り、半分に切って爪楊枝で種をとる
- 2
ミキサーにキンカンと豆乳、蜂蜜、砂糖、リキュール、塩。つまり粉と卵以外の材料を全部入れてしっかりミキシングする
- 3
オーブンを180度に加熱開始
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを振るう。ちなみに私はボールに入れて泡立て器でカシャカシャするだけですがw
- 5
ミキサーに卵も入れて軽くミキサーかける
- 6
ボウルに全部入れて、ヘラで混ぜる
- 7
パウンドケーキ型にオリーブオイルを吹き付け(スプレーのオリーブオイル使ってます)サラダ油を塗ってもOK。
- 8
材料入れて180度で25分加熱
出来上がり♪
コツ・ポイント
材料も結構アバウトでいいですwザクッと混ぜて焼くだけ
オーブンは各家庭のクセに合わせて時間みてください
100均のシリコン型愛用してます
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