あぶりブリ 辛し味噌焼き

ワトム1号 @cook_40060935
刺身用ブリの切り身に、辛し味噌を着け、バーナーであぶるだけで、とても美味しい一品ができます。
このレシピの生い立ち
刺身用ブリを使い、表面はカリッと香ばしくて、内はジューシーです。バーナーはホームセンター等で購入できます。
あぶりブリ 辛し味噌焼き
刺身用ブリの切り身に、辛し味噌を着け、バーナーであぶるだけで、とても美味しい一品ができます。
このレシピの生い立ち
刺身用ブリを使い、表面はカリッと香ばしくて、内はジューシーです。バーナーはホームセンター等で購入できます。
作り方
- 1
生食用(刺身用)ブリの切り身の皮側に辛し味噌を塗りつけます。
- 2
塗りつけた味噌の部分をバーナーであぶります。少し焦げ目があるくらいでOK
- 3
食べやすい大きさに切り、盛り付ければ出来上がり。
- 4
付け合わせの「タルティーボの赤ワインカラメッラートは
レシピID :19109987を見て下さい。 - 5
付け合わせの「プンタレッラのリンゴ酢煮」はレシピID:19104348を見て下さい。
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