たまごあんかけ海藻麺
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
お鍋一つで、ササッと出来ちゃう。
ふわとろたまごがプチプチ海藻麺に絡まって、プチとろ美味しい。
このレシピの生い立ち
プチプチの海藻麺に、とろっと半熟のたまごが絡まると美味しくなると思ったので作りました。
たまごあんかけ海藻麺
お鍋一つで、ササッと出来ちゃう。
ふわとろたまごがプチプチ海藻麺に絡まって、プチとろ美味しい。
このレシピの生い立ち
プチプチの海藻麺に、とろっと半熟のたまごが絡まると美味しくなると思ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとウインナは薄切り、人参は千切り、しめじはほぐす。
生姜はおろす。
海藻麺は洗って水切り、器に盛っておく。 -
- 2
鍋に材料の☆を全て入れ、2～3分煮る。
●を合わせ、加え混ぜ、最後に溶きたまご加え蓋をし１５秒、火を切り15秒ほど置く。 -
- 3
海藻麺入れた器に盛り付け、小口切りしたねぎ散らす。
-
- 4
※マロニー「プチ！プチ!海藻麺」使用しました。
-
コツ・ポイント
具のきのこや野菜は他の物でも代用可。（例＝しめじ→しいたけ、舞茸等・ウインナー→ハム、ちくわ等、玉ねぎ→キャベツ等）
たまごは火を通し過ぎず、半熟で仕上げると、絡み良く口当たりも良いです。
また、たまごは大きめの方が量のバランスが良いです。
つくれぽ
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