ボールに卵を割り、ときほぐします。

次に牛乳をいれ、卵と混ぜ合わせます。

バター、HCMをいれ、粉っぽさがなくなるまでこねます。手でやると失敗してしまうので菜ばしなどでやって下さい!!＞＜

ココアパウダーを加え、混ざるまでこねます。

ラップをしき、その上に生地を置いて、その上からまたラップをかける、という感じに、ラップとラップの間に挟みます。

めんぼうなどで生地をまとめます。

ラップからはずし、手で棒状にします。

冷蔵庫で30分くらい冷やします。包丁を入れた時に生地がつぶれないくらいまで冷やしてください☆

5分くらい前で、オーブンを180℃に余熱します。

天板にオーブンシートをしき、生地を包丁で1㌢くらいの薄さに切り、並べます。

180℃のオーブンで10～15分ほど焼きます。