生地をこねる。
１次発酵。

ベンチタイム

長方形にのばして、細かくしたオレンジピールとクランベリーを広げる。

手前から丸めていき、カットして、鉄板にならべて、２次発酵。

１８０度で１５分～２０分焼く。

冷めたら、アイシングをして乾かす。