カルダモン香る★紫芋パウダーdeマフィン
紫芋を加熱調理してペーストにしたものを加えてマフィンを前に作り、今回は紫芋パウダーを使ってマフィンを作ってみました～★
このレシピの生い立ち
2018年10月のスパイス大使活動のテーマが「かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」GABANさんのカルダモン(パウダー)を使用☆ハロウィン用に紫芋パウダーを購入、どのように仕上がるかも知りたくて再びマフィン作りで使ってみることに！
カルダモン香る★紫芋パウダーdeマフィン
紫芋を加熱調理してペーストにしたものを加えてマフィンを前に作り、今回は紫芋パウダーを使ってマフィンを作ってみました～★
このレシピの生い立ち
2018年10月のスパイス大使活動のテーマが「かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」GABANさんのカルダモン(パウダー)を使用☆ハロウィン用に紫芋パウダーを購入、どのように仕上がるかも知りたくて再びマフィン作りで使ってみることに！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、紫芋パウダー、カルダモンをあわせて、一度ふるいにかけて合わせ粉を作る。
- 2
大き目のボウルにバターを入れてよく練る。
- 3
砂糖も加えて白っぽくなるまでさらによく練る。
- 4
卵も加えてよくすり混ぜる。
- 5
サラダ油も加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
合わせ粉をもう一度ふるいにかけてふるい入れる。
- 7
粉気がなくなるまでさっと混ぜ合わせる。
- 8
マフィン型にの８分目位まで流し入れる。
- 9
１8０℃のオーブンに入れて９分焼く。
- 10
オーブンの温度を１5０℃に下げてからさらに、約１０～１５分ほど焼く。
- 11
竹串などをさして、何もついてこなければ焼きあがり。
- 12
クッキークーラーなどにのせて冷ます。
- 13
※カメラのホワイトバランス、露出設定などを紫色が引き立つようにして撮影した写真。
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- 14
※カメラのホワイトバランス、露出設定などを設定、私が見た感じで、実際と同じように感じる撮影ができた写真。
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- 15
※紫芋をペーストにしたものを加えて作ったマフィン→https://cookpad.wasmer.app/recipe/5300572
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コツ・ポイント
ブログでの「カルダモン香る★紫芋パウダーdeマフィン」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38729819.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
つくれぽ
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