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HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉
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HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉-レシピのメイン写真

HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉

あおもみじ
あおもみじ @cook_40059062

ふつうの小麦粉、砂糖、水、だけでも、ふわっ!と焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
いつも食べている、国産の強力粉(キタノカオリ)100%パンと、同じような食感を求めて試作。    国産の粉がない時だけの「非常用レシピ」のはずが、予想外に美味しくて、定番レシピになりました!

ふつうの小麦粉、砂糖、水、だけでも、ふわっ!と焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
いつも食べている、国産の強力粉(キタノカオリ)100%パンと、同じような食感を求めて試作。    国産の粉がない時だけの「非常用レシピ」のはずが、予想外に美味しくて、定番レシピになりました!

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HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉

あおもみじ
あおもみじ @cook_40059062

ふつうの小麦粉、砂糖、水、だけでも、ふわっ!と焼きあがりました。
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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 8g
  • 水 200cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBはパナソニックSD-BM102を使ってます。
    イースト以外の材料をパンケースに入れる。
    イーストは所定の位置に入れる

  2. 2

    食パンコース、
    焼き色「標準」に セットしスタート。
    約4時間後に完成!

  3. 3

    こんがり、外皮!
    中は、ふんわり~。

    • HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉作り方3写真
  4. 4

    ごく普通の粉を
    使っています。

    • HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉作り方4写真
  5. 5

    使用開始後5年、テフロン剥がれパン取り出しに苦労。パンケース&羽(計4千円)交換したらスルッと取り出せるようになりました

    • HB・ノンオイル☆強力粉+薄力粉作り方5写真

コツ・ポイント

HBにおまかせ!です。

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あおもみじ
あおもみじ @cook_40059062
2011/04/12 09:44に公開
低GI、低コレステロール、砂糖と塩分控えめ、適正カロリーを心がけています。食生活は、野菜、果物、玄米、全粒粉の手作りパン、自家製のカスピ海ヨーグルトなど 食物繊維の摂取&栄養バランスを考えてます。自分の時間を作るために、あれこれ工夫して、料理・家事はサクサクッ!と効率よく済ませてます。
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095192
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