作り方
- 1
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油をひき、輪切りにして種を取った鷹のツメを入れ、フライパンを熱します。
- 3
フライパンが熱せられたら、しいたけ、なす、小松菜を入れ炒めます。
- 4
全体が炒まってきたら、塩をいれ、最後に、鍋肌からめんつゆで味付けをして完成♪
コツ・ポイント
強火で一気に炒めると、小松菜がシャキシャキして美味しくなります♪
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