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漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局
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漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局-レシピのメイン写真

漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

人気検索1位になりました!妊娠のために不可欠な「血」を増やしたり、生殖能力を高めるといわれているクコの実♪
このレシピの生い立ち
クコの実(枸杞子)
ナス科のクコやナガバクコの成熟果実
性味:甘・平
帰経:肝・腎・肺
効能:滋補肝腎・明目、潤肺
用量:3~9g

人気検索1位になりました!ありがとうございます(2016年12月2日)

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このレシピの生い立ち
クコの実(枸杞子)
ナス科のクコやナガバクコの成熟果実
性味:甘・平
帰経:肝・腎・肺
効能:滋補肝腎・明目、潤肺
用量:3~9g

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漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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クコの実(枸杞子)
ナス科のクコやナガバクコの成熟果実
性味:甘・平
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効能:滋補肝腎・明目、潤肺
用量:3~9g

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ナス科のクコやナガバクコの成熟果実
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材料

  • クコの実 50g
  • 砂糖 40g
  • レモン汁 大さじ1
  • ペクチン 5g
  • 紅茶 3g
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方1写真
  2. 2

    紅茶をつくる。濃い紅茶をつくり、茶漉しでこす。

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方2写真
  3. 3

    濃い紅茶にクコの実を入れる

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方3写真
  4. 4

    砂糖を加える

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方4写真
  5. 5

    レモン汁を入れる

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方5写真
  6. 6

    ペクチンを入れて、良く混ぜる。

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方6写真
  7. 7

    液体状でも、冷蔵庫で冷やせば、ジャムになります。

    • 漢方クコの実ジャム♪愛知県豊田の漢方薬局作り方7写真

コツ・ポイント

舌触りを良くするには、レモン汁を入れた後、ミキサーやフードプロセッサーで攪拌すると良いです。

このとき、紅茶の量を多めにすると上手くできます。(クコの実は種が多く、果肉に比べて、果皮の割合が多いから)

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2015/10/15 02:59に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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ジャム 紅茶

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