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にんじんのグラッセ-レシピのメイン写真

にんじんのグラッセ

クメゾー
クメゾー @cook_40042683

忘れたころに食べたくなるので・・
このレシピの生い立ち
甘さ控え目だけどしっかり味がついていて、たまに食べたくなります。

忘れたころに食べたくなるので・・
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クメゾー
クメゾー @cook_40042683

忘れたころに食べたくなるので・・
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材料

二人分
  • にんじん 1/2本
  • バター 小さじ1
  • 水 1カップ
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて長さ5センチ。
    縦に2~4に切って
    角を削る。

  2. 2

    1を鍋に入れてかぶる位の水を入れ火にかけ、やわらかくなるまでに茹でてザルにあげる。

  3. 3

    鍋でバターを溶かし水と砂糖を入れて煮立て、にんじんを入れる。約1分したら火を止め、そのまま冷ます。

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クメゾー
クメゾー @cook_40042683
2011/04/07 12:26に公開
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にんじん バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095909
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