ベーコンと蓮根のペンネ～1日分の野菜で☆
野菜ジュースでおいしいペンネができました❤
お手軽に野菜たっぷり～^^
このレシピの生い立ち
クックのモニターに当選いたしました^^
ありがとうございます☆
ジュース自体に野菜がたっぷりなので、大好きな蓮根と合わせて、
手間をかけずに栄養たっぷりな一品を考えました♪
ベーコンと蓮根のペンネ～1日分の野菜で☆
野菜ジュースでおいしいペンネができました❤
お手軽に野菜たっぷり～^^
このレシピの生い立ち
クックのモニターに当選いたしました^^
ありがとうございます☆
ジュース自体に野菜がたっぷりなので、大好きな蓮根と合わせて、
手間をかけずに栄養たっぷりな一品を考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネは表示時間より1分少なく茹でる。べーコンは５mm幅、蓮根は３mmの薄切り、玉ねぎにんにくはみじん切りに。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒める。
(☆辛いのがお好きな方はここで赤唐辛子も。アラビアータ風に❤) -
- 3
香りが立ったら、ベーコン、玉ねぎ、蓮根を入れさらに炒める。全体がしんなりして、玉ねぎに火が通ったら～
-
- 4
１日分の野菜を入れ、蓮根に火が通るまで煮る。ペンネを入れてから少し煮るので気持ち固めで！
マジックソルトで味を整える。 -
- 5
ペンネを入れ、全体を絡め、１～２分ほど煮る。ペンネは少し煮る方が味が絡みやすくおいしい♪
-
- 6
チーズをちぎりながら入れ、全体に絡め、火を止める。
-
- 7
器に盛り付けてバジルやパセリを振り、できあがり♪
美味しいソースと蓮根の食感が最高～♬
-
- 8
みんなでお手軽ランチに☆
辛いのが苦手な人や子供達もおいしくヘルシーにいただけます^^ -
コツ・ポイント
☆工程４でマジックソルトを使用しましたが、クレイジーソルトやハーブソルトがあればそれでOKです。何も無ければ、塩コショウで♡後でチーズが入るので、少し薄めで大丈夫です♪
☆私は蓮根の食感が残るのが好きなので、３ｍｍよりやや厚切りです♡
つくれぽ
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