かぼちゃを一口大に切ります。

ソーセージの両面にななめに２本の切れ目を入れます。

バターを溶かして中火でかぼちゃを炒めます。焦がさないように注意です。ソーセージを加えてさっと炒めます。

カレー粉を加えて、全体にいきわたるように混ぜます。

水を加えて、塩、お醤油を加えます。よく混ぜたら、ふたをして弱火で１０分程度蒸します。かぼちゃがホクホクしたら出来上がり♡