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激早超簡単なすびのさっぱり一品☆
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激早超簡単なすびのさっぱり一品☆-レシピのメイン写真

激早超簡単なすびのさっぱり一品☆

ちよ爺ちゃん
ちよ爺ちゃん @cook_40218611

これからの暑い季節に！ビールのお供にオススメです(゜▽゜)
このレシピの生い立ち
晩御飯にでてきて美味しかったので母に作り方を聞くとあまりにも簡単でびっくり！

これからの暑い季節に！ビールのお供にオススメです(゜▽゜)
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激早超簡単なすびのさっぱり一品☆

ちよ爺ちゃん
ちよ爺ちゃん @cook_40218611

これからの暑い季節に！ビールのお供にオススメです(゜▽゜)
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晩御飯にでてきて美味しかったので母に作り方を聞くとあまりにも簡単でびっくり！

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材料

2人分
  • 茄子 １本
  • ねぎ 適量
  • 生姜　　 適量
  • 塩水
  • 大葉(あれば)
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作り方

  1. 1

    茄子を半月切りにします(大体３ミリくらい)

  2. 2

    少し辛いかな？くらいの塩水の中で茄子をしんなりするまで揉み揉みします。

  3. 3

    水の色が黒く変わってきたら、塩水を捨てて茄子をぎゅーっとにぎってしっかりしぼります。

  4. 4

    味の素をまぶして皿に盛り、ねぎ、生姜、鰹節等をかけて出来上がり！大葉の千切りをかけるとさらに美味しいです(^O^)

コツ・ポイント

茄子の色がだんだん黒くなるので食べる直前にぱぱっと作ってください☆

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ちよ爺ちゃん
ちよ爺ちゃん @cook_40218611
2011/04/08 08:10に公開
料理すきーｗｗ
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 大葉 しょうが

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