激うま!つやつや♡ほくほく大学芋

inuemmy
inuemmy @cook_40172059

スティックタイプで食べやすい♡味は激うま♡
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋をスティックタイプで作ってみました!食べやすいしタレもよく絡んで乱切りより美味でした!

激うま!つやつや♡ほくほく大学芋

スティックタイプで食べやすい♡味は激うま♡
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋をスティックタイプで作ってみました!食べやすいしタレもよく絡んで乱切りより美味でした!

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材料

  1. さつまいも 中3
  2. ★しょうゆ 大さじ1
  3. ★三温糖 大さじ2
  4. ★塩 少々
  5. 大さじ2
  6. 揚げ用油
  7. 黒ごま お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm幅程の細切りにする(細すぎるとほくほく感がなくなります)

  2. 2

    切ったさつまいもを170℃の油で浮いて来るまで揚げる

  3. 3

    フライパンに★を全て入れふつふつとしてきたら揚げたさつまいもを絡める

  4. 4

    黒ごまをかけて完成

コツ・ポイント

細く切りすぎるとほくほく感がなくなります

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