お好みで普通のスパゲティーか全粒粉のスパゲティーを塩を１％ていどに入れたお湯で１分半ていど短い時間茹で始める。

にんにくはつぶし、ベーコンは１cmはばていどに、キャベツはざく切りにしておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくとベーコンも加えてから弱火か中火にかける。

オリーブ油にベーコンの脂が出てにんにくの香りもうつったら、キャベツを入れて少しだけやわらかくなるまで炒める。

そくざに豆乳とコンソメを加える。豆乳味が強いのが苦手なら、豆乳を３００ml、水２００mlに。豆乳を牛乳に代えてもＯＫ。

煮立ってコンソメキューブが溶けたら、袋の表示よりも１分半少なく茹でたスパゲティーを入れる。

もう一度煮立ったら、味見をして必要ならば塩を入れる。少しだけ色は悪くなりますが、ここで醤油を加えるのおすすめ。

かき回したら、３０秒ていどでお皿に移す。
今回は10.5インチの大きいスキレットで作りそのまま取り分けて食べました。

粗挽き黒コショウとパルメジャーノレッジャーノか粉チーズをたっぷりと振りかけて完成！

《ご参考》このレシピは“春キャベツとベーコンとアンチョビのパスタ”レシピID : 18336748の秋冬バージョンです！

《2016年12月30日追記》
このレシピが“豆乳”のカテゴリに承認していただけました。
ありがとうございます！