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和風ミートボール
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和風ミートボール-レシピのメイン写真

和風ミートボール

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

お子様と一緒に作れる和風ミートボール。こねたり丸めたり楽しみながら作れます♪
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるミートボールにしました。子供がケチャップ苦手なので和風の味付けで作ってみたら、家族で取り合いになるくらい美味しかったので、レシピにしました。

お子様と一緒に作れる和風ミートボール。こねたり丸めたり楽しみながら作れます♪
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子供と一緒に作れるミートボールにしました。子供がケチャップ苦手なので和風の味付けで作ってみたら、家族で取り合いになるくらい美味しかったので、レシピにしました。

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和風ミートボール

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

お子様と一緒に作れる和風ミートボール。こねたり丸めたり楽しみながら作れます♪
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子供と一緒に作れるミートボールにしました。子供がケチャップ苦手なので和風の味付けで作ってみたら、家族で取り合いになるくらい美味しかったので、レシピにしました。

お子様と一緒に作れる和風ミートボール。こねたり丸めたり楽しみながら作れます♪
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材料

2人分
  1. ミートボールのタネ
  2. 合挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ 2分の1
  4. パン粉 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2
  6. かき醤油 小さじ1
  7. 塩・胡椒 少々
  8. タレ
  9. 【A】アサムラサキ かき醤油 大さじ1.5
  10. 【A】砂糖 大さじ1
  11. 【A】水 大さじ3
  12. 【A】片栗粉 小さじ1
  13. 付け合わせ
  14. スナップエンドウ 1個
  15. 貝割れ大根 少々
  16. パスタ 少々
  17. レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    今回は「特薦かき醤油」を使用します。

    • 和風ミートボール作り方1写真
  2. 2

    タレ【A】を混ぜ合わせる。

    • 和風ミートボール作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、器に入れて電子レンジで500wで1分半加熱する。

  4. 4

    玉ねぎの粗熱が取れたら、ミートボールのタネを全てボウルに入れ、粘り気が出るまでよく手でこねる。

    • 和風ミートボール作り方4写真
  5. 5

    12等分に丸める。

    • 和風ミートボール作り方5写真
  6. 6

    180度の油で揚げる。

    • 和風ミートボール作り方6写真
  7. 7

    お肉に火が通ったら、一度器に移す。

  8. 8

    フライパンに【2】と【7】を入れて絡め合わせる。

    • 和風ミートボール作り方8写真
  9. 9

    お肉とタレが絡み合ったら盛り付けて完成です。

    • 和風ミートボール作り方9写真

コツ・ポイント

しっかりと粘り気がでるまでタネを混ぜ合わせる事です!

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アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki
2019/04/03 04:11に公開
アサムラサキホームページhttps://www.asamurasaki.co.jp/
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