作り方
- 1
タマネギは薄くスライスして水に15分晒して、水を切っておく。
- 2
アスパラガスは皮を剥いて、2cmに切り、塩を入れた沸騰したお湯で2分茹でる。
- 3
トマトは1cmの角切りに、レモンは2枚薄くスライスして1/4に切る。
- 4
残りのレモンを絞って、塩こしょうを加え、オリーブオイルとよく混ぜて、野菜を加え、器に盛り付ける。
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