アスパラサラダ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

アスパラガスをサラダに!
このレシピの生い立ち
炒めるだけではアスパラガスも飽きます。

アスパラサラダ

アスパラガスをサラダに!
このレシピの生い立ち
炒めるだけではアスパラガスも飽きます。

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材料

1人分
  1. タマネギ 1/2個
  2. トマト 1個
  3. アスパラガス 3本
  4. レモン 1/2個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    タマネギは薄くスライスして水に15分晒して、水を切っておく。

  2. 2

    アスパラガスは皮を剥いて、2cmに切り、塩を入れた沸騰したお湯で2分茹でる。

  3. 3

    トマトは1cmの角切りに、レモンは2枚薄くスライスして1/4に切る。

  4. 4

    残りのレモンを絞って、塩こしょうを加え、オリーブオイルとよく混ぜて、野菜を加え、器に盛り付ける。

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