フレンチクロックムッシュ

フレンチクロックムッシュ-レシピのメイン写真

フレンチクロックムッシュ

ひよこ食堂。 @cook_40051627

食パンにハムとチーズをサンド、甘くない卵液に浸し外こんがり中ふわっふわに焼きます。週末のブランチにいかがでしょうか～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/

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材料

2～3人前

食パン(6枚切り) 1袋
ロースハム 6枚
スライスチーズ 3枚
卵液用
卵 2個
牛乳 160～180ml
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
マヨネーズ適量
バター大さじ1
パンケーキシロップorはちみつ適量

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作り方

1

食パンは、耳を切り落とします
2

両面にマヨネーズをぬり、ロースハム→ スライスチーズ→ ロースハムの順で挟み食パンのせ軽く押さえます
3

ボールに卵を溶きほぐし、牛乳・砂糖・塩を加え混ぜ合わせ、バットに移し②を浸します
4

フライパンにバターを入れ弱火にかけ、③をこんがり焼きパンケーキシロップをかけて完成！

コツ・ポイント

角にも卵液をむらなくつけ、特にやわらかい食パンを使われる場合は崩れないよう注意します。弱火でじっくりし焼き色をつけて焼き、反対に返し同様にふたをして焼きます。
ふたを外し食パンを立て、4辺＝角もこんがり焼いて完成です！

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ひよこ食堂。 @cook_40051627

2012/06/26 06:39に公開

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

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このレシピのキーワード

ハムはちみつバター牛乳卵食パンスライスチーズ

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