枝豆はゆでたものでも冷凍を解凍してもOKです。ゴーヤは縦に割って種を取り薄切りにします。

豚肉を乾煎りして、しょうゆと砂糖で味付け、いったんフライパンから取り出します。

綺麗にしたフライパンに油を敷き、ゴーヤを炒めおかかを加えます。

２の味付け豚肉と、枝豆を加えます。

味を調えて完成です。