ご馳走牛肉の甘辛煮＊お弁当に生春巻きにも
＊anglique＊ @cook_40095057
牛肉の薄切りが安かったので、お弁当のおかず用に牛肉の甘辛煮を作りました。ライスペーパーで巻いてもよし。おにぎりの具にも！
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りが安かったのでお弁当用に。作り置きも出来るので、この量で4.5回分でしょうか。
ご馳走牛肉の甘辛煮＊お弁当に生春巻きにも
牛肉の薄切りが安かったので、お弁当のおかず用に牛肉の甘辛煮を作りました。ライスペーパーで巻いてもよし。おにぎりの具にも！
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りが安かったのでお弁当用に。作り置きも出来るので、この量で4.5回分でしょうか。
作り方
- 1
フライパンに牛肉を入れたらごま油を多めに入れて焼きます。
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- 2
これくらい火が通ったら、白ごまを大さじ2杯入れます。
-
- 3
薄口醤油40g.べんり酢50g.みりん15g、グラニュー糖大さじ2、うま塩キャベツのたれ10gを入れて煮詰めていきます。
-
- 4
汁気がほぼ無くなれば完成。
保存もききますよ -
- 5
お弁当用にライスペーパーで巻いても。
濡らしたライスペーパーに乗せて -
- 6
しっかり巻いたら
-
- 7
半分にカットします
-
- 8
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コツ・ポイント
しっかり煮詰めてくださいね
うま塩キャベツのたれの代わりにしょうがすりおろしを入れても美味しいですよ。
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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