HBに従いパン生地の材料を入れ一次発酵まで済ませます。ガス抜き後、生地を丸めなおし２０分ほどベンチタイムをとります

新IFトレー丸 120（直径１２ｃｍの型）にベーキングカップなどを敷き詰め準備します。

長さ３５ｃｍ程度になる様に生地をのばしていきます。

パスタソースを塗り、スライスした玉ねぎを散らします。
ベーコンを乗せ端から巻いていきます。

しっかりと巻き終わりを留めていきます。

まず、大きく四分割したあとに分割したものを更に３分割にします。（全部で１２分割になります）

先程用意した型に３切れづつ入れ、３５度の乾燥しない庫内で場所で４０分ほど二次発酵させます。

ピザ用チーズを乗せ１９０度に予熱したオーブンで１５分程度焼き色が付くまで焼きます

焼けたら型から取りだし網に乗せ粗熱が取れたら完成です。

焼き上がったらお好みでドライパセリなど散らしても完成！