ボリビア料理☆漬け鶏ムネのソテー

Name: ボリビア料理☆漬け鶏ムネのソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉(モモでも手羽でも) １枚; タマネギすりおろし 1/2個; ニンニクすりおろし(チューブ可) ３つ～５つ(好みで増減); 白ワイン 鶏ムネがつかるくらい; ローレル(あれば) １枚; ローズマリー(あれば) ５センチ１枝; 塩コショウ 適量

☆虎mama☆ @cook_40096960

友人のボリビア人から教えて貰った秘伝レシピ！淡白な鶏ムネが旨味たっぷりな奥深～い味に！後日写真アップします(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
ボリビア人の友達がお弁当に入れていた絶品ソテー！１つ貰って食べたら感動！！その場で作り方聞いちゃいましたwww自分の好みでハーブを入れてアレンジして、この形に落ち着きました( ´艸｀)

ボリビア料理☆漬け鶏ムネのソテー

☆虎mama☆ @cook_40096960

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏ムネ肉(モモでも手羽でも) １枚
タマネギすりおろし 1/2個
ニンニクすりおろし(チューブ可) ３つ～５つ(好みで増減)
白ワイン鶏ムネがつかるくらい
ローレル(あれば) １枚
ローズマリー(あれば) ５センチ１枝
塩コショウ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

タッパに鶏ムネがつかるくらいの白ワインを満たします。そこにニンニクすりおろしを溶かします。私はニンニクラブなので５コ分！
2

タマネギのすりおろしを鶏ムネを包むように乗せて、ローレルとローズマリーを沈めて、冷蔵庫に１晩置きます。
3

食べる時に適量の塩コショウで味付けし、焼きます。出来上がり！

コツ・ポイント

漬ける時間は１晩がオススメです。タマネギの旨味が染み込んで、美味しくなります。
この旨さは、見た目からは想像出来ません(*ﾟдﾟ*)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆虎mama☆ @cook_40096960

2012/06/26 09:35に公開

創作料理が大好きな、1児のママ…でした。が、2026年現在、2000万分の1(年末ジャンボ1等に当たる確率)での奇跡の妊娠中、しかも40歳高齢出産を目前としています。1人目の子の時に妊婦糖尿病になっており、現在は予防食を意識して試行錯誤。どうか無事に生まれて欲しい…！つくれぽ下さる方々、ほんとにありがとうございます！☆ﾟ.:｡+:･ﾟ.*(´∀`*人).ﾟ･:ﾟ.:｡+☆ 凄く嬉しくなります♡

このレシピのキーワード

手羽もも玉ねぎ鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ