ふわっふわパンケーキ♡炭酸HM卵だけ簡単
HMと卵と炭酸水だけでこんなにふわっふわ〜！冷めてもふわっふわ〜おいしぃ〜。
全国スーパーにレシピあるかもです！
このレシピの生い立ち
どうしたらふわふわになるのか
分量を考えました。
1:1:卵が黄金比です^_^
このままもおいしぃけどお好きなトッピングで。
出来上がり直径約16㎝（ フライパン20㎝ ）1枚分
ふわっふわパンケーキ♡炭酸HM卵だけ簡単
HMと卵と炭酸水だけでこんなにふわっふわ〜！冷めてもふわっふわ〜おいしぃ〜。
全国スーパーにレシピあるかもです！
このレシピの生い立ち
どうしたらふわふわになるのか
分量を考えました。
1:1:卵が黄金比です^_^
このままもおいしぃけどお好きなトッピングで。
出来上がり直径約16㎝（ フライパン20㎝ ）1枚分
作り方
- 1
ホットケーキミックスと卵をボールに入れて箸で混ぜます。
こんな感じで大丈夫です。 -
- 2
炭酸水を1/3量入れて箸で混ぜます。泡が立ちながら滑らかに。
更に1/3入れ混ぜ、残りを入れ混ぜます。結構さらさらです。 - 3
フライパンは小さいフライパン20㎝のとそれより少し大きいフライパンを使います。
小さいフライパンを中火で熱します。 - 4
熱くなったら用意しておいた濡れ布巾の上に置きじゅっと冷まします。
とろ火にこのフライパンを火にかけ生地を全て流します。 - 5
大きいフライパンを同じように熱して冷ましておきます。
フライ返しで上手く返せるならそれでもオッケー！
- 6
小さいフライパンは蓋をして焼きます。プツプツしたらヘラやバターナイフなどで生地の周りを浮かします。
-
- 7
とろ火にかけた大きいフライパンに小さいフライパンごと生地をひっくり返します。
ジャン！！
数分して焼き目がついたら完成！ -
- 8
バターとはちみつで。
-
- 9
型で作りました。
しっかりプツプツしてからひっくり返しましょう。
この分量で2枚です。
型は直径10.5㎝。 -
- 10
https://cookpad.wasmer.app/articles/13734
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとう！ -
- 11
全国のスーパーにこちらのレシピがあるかもで〜す！
-
コツ・ポイント
生地は流れるので型かこの様に小さいフライパンで！
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