始めにタルタルソースから作っておきます。卵は鍋で約15分ゆで、たまねぎはみじんきりにします。

ゆで卵の殻を取り、ボウルに入れてフォークでゆで卵を潰します。そこに先ほどのたまねぎを入れて①を加えて混ぜて完成です♪

次にムニエルを作っていきます。
鮭は解凍したものを用意し、大きい骨は取ります。そして表面に塩、こしょうをふります。

そして小麦粉を表面に万遍なくつけます。フライパンに油をしき、表面をこんがりと中火で焼いて完成です♪