作り方
- 1
じゃがいもは3cm角位に、人参・玉ねぎ・豚肉はひとくち大に切る。
- 2
１と煮汁を圧力鍋に入れてふたをして火にかけ、沸騰して圧力が上がったら弱火にして、約3分加圧して火を止める。
-
- 3
圧力が下がったらふたを開ける。
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- 4
※普通の鍋で作る場合は、しばらく煮込んでください。
コツ・ポイント
圧力鍋の種類によって気圧が違うので、加圧の時間を調節してください。
一般的な圧力鍋で約3分、高圧(2.44気圧)の圧力鍋で約１分の加圧で出来ます。
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ちょっと煮崩れた感じで味染み染み～！電気圧力鍋だと少しの分量でも気軽に作れます。ほっとする味の一品をいかがですか♪
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その他のレシピ
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