夏野菜のイタリアンそーめん
プチ自給自足 @cook_40171327
夏野菜がたくさんあり、暑くてさっぱりしたものを食べたかったのでそうめんにバジルソースを絡めてみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏野菜がたくさん収穫できて、暑くてさっぱりしたものを食べたかったのでイタリアンなそうめんを作りました。
夏野菜のイタリアンそーめん
夏野菜がたくさんあり、暑くてさっぱりしたものを食べたかったのでそうめんにバジルソースを絡めてみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏野菜がたくさん収穫できて、暑くてさっぱりしたものを食べたかったのでイタリアンなそうめんを作りました。
作り方
- 1
ズッキーニとナスをさいの目に切りオリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
- 2
トマトもさいの目に切っります。
- 3
粗熱をとった1と2を麺つゆにいれて冷やしておきます。
- 4
湯がいて水気を切ったそうめんにバジルソースを絡めて完成です。
- 5
今回使ったのはこだわりのバジルソースです。
-
コツ・ポイント
つゆを麺にかけて「ぶっかけ」にしてもさっぱりといただけます。
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