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胸肉のピリ辛チャプチェ☆
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胸肉のピリ辛チャプチェ☆-レシピのメイン写真

胸肉のピリ辛チャプチェ☆

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

ピリ辛に仕上げてご飯&ビールに合います。
このレシピの生い立ち
色々オリジナルで考えました。

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胸肉のピリ辛チャプチェ☆

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

ピリ辛に仕上げてご飯&ビールに合います。
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材料

  • 胸肉 1枚
  • ☆料理酒 お玉2
  • 春雨 1袋
  • 〇創味シャンタン 大さじ2
  • 〇水 600ミリリットル
  • 〇オイスターソース 大さじ1
  • 〇テンメンジャン 小さじ1
  • 〇豆板醤 小さじ2
  • 〇料理酒 お玉1
  • 〇片栗粉 大さじ2
  • 〇醤油 大さじ1
  • 油 適量
  • 刻み青ネギ 適量
  • 春雨を茹でるお湯 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を小さめに切ってボールに入れて☆の料理酒を入れて浸けておく。

  2. 2

    春雨を茹でる用のお湯で春雨を茹でる。

  3. 3

    別のボールに〇の調味料を合わせておく。

  4. 4

    中華鍋を熱して、油を引いて、料理酒につけといた胸肉を焼く。

  5. 5

    茹でた春雨を入れて炒め、ボールに作った合わせ調味料を入れて少し煮込む。片栗粉が入ってるから、混ぜながら煮込む。

  6. 6

    最後にネギを入れて炒めたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

しっかり胸肉を料理酒につける。合わせ調味料をしっかり混ぜとく。

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2015/10/11 13:53に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 片栗粉 酒 青ネギ 鶏胸肉

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