チョコ風味♪ヘルシーりんごケーキ♪胡桃入
りんごのケーキも食べたいし、チュコブラウニーも食べたいし〜♪なら合体しちゃえ！
このレシピの生い立ち
ブラウニーが食べたいなあ？でもりんごが １つ残ってるなあ〜
そんな時に思いついたケーキです。定番のアップルケーキにココアパウダーを大さじ３杯入れただけですが？美味しくできました。
林檎は差し込む深さで食感がかわります。色々試してみて下さい
チョコ風味♪ヘルシーりんごケーキ♪胡桃入
りんごのケーキも食べたいし、チュコブラウニーも食べたいし〜♪なら合体しちゃえ！
このレシピの生い立ち
ブラウニーが食べたいなあ？でもりんごが １つ残ってるなあ〜
そんな時に思いついたケーキです。定番のアップルケーキにココアパウダーを大さじ３杯入れただけですが？美味しくできました。
林檎は差し込む深さで食感がかわります。色々試してみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮のまま二等分し３〜4㎜の厚さにカットし、ハチミツをかけておく
- 2
オーブンは180℃に温めておく
ケーキ型にバターをぬり、粉をはたいておく
- 3
ボールに室温に戻して柔らかくしたバターを入れふわっとするまでホイップする
-
- 4
黒砂糖を入れてさらにホイップする。
黒砂糖だとコクが出るので、砂糖の分量を減らしても甘みを感じられダイエット効果抜群！
- 5
卵は割りほぐし、少しずつ数回に分けて分離しないようにバターに入れホイップ。分離したら片栗粉やコンスターチを入れると防げる
- 6
卵が混ざったらラム酒を入れて混ぜ込んでおく
- 7
ふるいに小麦粉&ベーキングパウダー&ココアを入れ、ふるいながら、生地の入っているボールに投入。
- 8
ゴムベラに持ち替えて、さっくりとねらないように粉と生地を混ぜ合わせる。そこにくるみを入れさっと混ぜる。
- 9
ケーキ型に生地を落とす。厚みが均等になるようにさっとならす。そこにりんごを放射状に斜めに差し込んでいく。
-
- 10
りんごを差し込むときは、お好みの深さに。深さで食感や、甘味が変わります。深いと柔らかく、甘味が増すように感じます。
- 11
180℃に熱したオーブンに入れ15分
さらに160℃に下げて30分焼いたら出来上がりでーす♡
-
コツ・ポイント
ココアパウダー大さじ３杯入れただけなのに？
サクサクケーキがしっとりしたケーキになりました。
りんごは火を通していれると甘みが出て美味しくなり、火を入れないで焼くと甘みが弱くりんごの酸味が感じられます。お好みで林檎をアレンジしてお楽しみあれ
つくれぽ
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