予め塩もみしてギュっと絞れば水気はでないけどキャベツの量が半分以下！？損した気分になるのでマヨネーズでコーティング！
このレシピの生い立ち
野菜の高騰が続く時、袋入りのカット野菜がリーズナブルで助かるのだが、サラダにしても今ひとつ、、、ということが多い。だからコールスローなどにしてしっかり味付けすれば難点もカバーできるがカット野菜は特に水っぽくなってしまうので工夫してみた。