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卵とバターの効いた美味しいパン
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バターたっぷりで美味しい♪

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材料

  • 強力粉 220グラム
  • 薄力粉 30グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 塩 5グラム
  • 卵黄 3個分
  • 牛乳 160ml(気温25℃以上の時は150ml)
  • バター 100グラム
  • インスタントドライイースト 2グラム
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作り方

  1. 1

    最初に卵黄と牛乳を混ぜ合わせておく。バターは薄く切って冷やしておく。

    • ブリオッシュ作り方1写真
  2. 2

    パンケースに順に材料を入れる。(バターは全体に散らして入れる)

    • ブリオッシュ作り方2写真
  3. 3

    食パンコースでスタート!

    • ブリオッシュ作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら、すぐに取り出して冷ます。

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2012/06/28 10:19に公開
最近お料理をする機会が増えました♪これから頑張ってレシピ増やしていきます!!
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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